A BOI FORTE INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA. torna público o Edital de Publicação Extraordinária de Decisão Condenatória referente ao Processo SEI nº 009.00001858/2023-42.
Disponibilizado neste site em: 14 de julho de 2026.
Publicação realizada em cumprimento à Lei Federal nº 12.846/2013 e ao Decreto Estadual nº 69.588/2025.
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CARNE EM ISCA TEMPERADA CONGELADA DE BOVINO (ADICIONADA DE 5,6% DE SOLUÇÃO DE ÁGUA, PROTEÍNA DE SOJA E ADITIVOS)
INGREDIENTES: Carne Bovina, Água (3%), PROTEÍNA DE SOJA (1,9%), Estabilizante TRIFOSTATO PENTASSÓDICO, AÇÚCAR, SAL E ANTIOXIDANTE ERITORBATO DE SÓDIO
A carne bovina em iscas da Mestro é preparada com cortes selecionados e padronizados, garantindo praticidade, qualidade e excelente rendimento. Indicada para restaurantes, cozinhas industriais, supermercados e distribuidores, reduz o tempo de preparo e proporciona maior eficiência na operação.
Com cortes uniformes, é ideal para receitas que exigem rapidez e padronização.
20 minutos
3 a 4 porções
600 g de carne bovina em tiras (alcatra, patinho, coxão mole ou contra-filé)
2 dentes de alho picados
1 cebola grande em tiras
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de páprica (doce ou defumada)
1 colher (sopa) de molho shoyu ou molho inglês (opcional)
Cheiro-verde a gosto
Seque bem a carne com papel-toalha e tempere com sal, pimenta e páprica.
Aqueça bem uma frigideira larga em fogo alto.
Coloque o óleo e sele a carne em pequenas porções, sem mexer, até dourar.
Junte o alho, mexa rapidamente e acrescente a cebola.
Refogue até a cebola ficar macia e levemente dourada.
Se quiser, finalize com shoyu ou molho inglês.
Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.
Arroz branco e feijão
Farofa
Batata frita
Vinagrete ou salada verde
Não coloque muita carne de uma vez para evitar que solte água.
Corte sempre contra as fibras para garantir maciez.
Para versão mais suculenta, finalize com uma colher de manteiga.
