Carne Bovina em Cubos – Boi Forte

CARNE EM CUBOS TEMPERADA CONGELADA DE BOVINO (ADICIONADA DE 5,6% DE SOLUÇÃO DE ÁGUA, PROTEÍNA DE SOJA E ADITIVOS)

INGREDIENTES: Carne Bovina, Água (3%), PROTEÍNA DE SOJA (1,9%), Estabilizante TRIFOSTATO PENTASSÓDICO, AÇÚCAR, SAL E ANTIOXIDANTE ERITORBATO DE SÓDIO

Embalagens:

  • 2 kg
  • 1 kg
  • 500 g

Sugestão de preparo

Carne de Panela com Legumes

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h15

Ingredientes:

  • 600g de carne bovina em cubos (patinho, acém ou músculo)

  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

  • 1 folha de louro

  • 1 cenoura em rodelas grossas

  • 2 batatas médias em cubos

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Cheiro-verde picado para finalizar

  • Água quente (quanto baste para cobrir a carne)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e sele os cubos de carne até ficarem dourados por todos os lados.

  2. Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.

  3. Junte os tomates, o extrato de tomate, a folha de louro, sal e pimenta. Misture bem.

  4. Cubra a carne com água quente, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

  5. Abra a panela, adicione as batatas e as cenouras. Se necessário, coloque mais um pouco de água quente.

  6. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, até os legumes ficarem macios.

  7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva com arroz branco e salada.